:: 부산 해운대 :: 파크 하얏트 부산 다이닝룸 (광안대교 뷰 레스토랑)

 

 

부산 해운대에서 근사한 식사를 하고 싶다면?

부산 마린시티에 있는 파크 하얏트 부산 다이닝룸을 추천해요!

 

 파크 하얏트 부산의 32층에 위치한 파크 하얏트 부산 다이닝룸은 

무려 광안대교 뷰를 보면서 식사를 할 수 있다는 사실 모르셨죠?!

 

파크 하얏트 부산 다이닝룸은 예약으로 가는 방법이 좋아요.

광안대교 뷰 명당자리는 3자리 밖에 없어서 놓칠 수 있거든요.

예약하실 때 '나란히 앉아서 즐길 수 있는 광안대교 뷰'로 부탁드려요! 말도 필수

 

 

다이닝룸 운영시간

조식 6:30~10:30

중식 11:30~14:30

석식 17:30~ 22:00

 

---

외 관

파크 하얏트 부산 다이닝룸에 가기 위해서 30층 라운지를 거쳐서 가야 돼요.

30층에 도착하게 되면 추가적으로 QR 체크 및 자리 세팅 후 32층으로 가게 되는 엘리베이터를 탈 수 있답니다. 

 

 

---

내 관

드디어 32층에 도착!!

도착을 하게 되면 우선 오픈 키친이 보이네요.

최상급 요리사들이 요리하는 모습을 지켜볼 수 있답니다.

 

그리고 인테리어

한국 전통 가옥의 테마로 인테리어를 해서 그런지

한국적인 문양과 인테리어 소품들이 많이 보여서 짝꿍도 맘에 들어했답니다.

 

그리고 자리 간 간격도 넓고 해서 코로나 시국에도 편안하게 즐길 수 있어서 좋았답니다.

 

 

우리는 바로 여기 '나란히 앉아서 즐길 수 있는 광안대교 뷰' 자리로 안내받았어요

오전에 비가 와서 광안대교가 안 보이면 어쩌나.. 걱정하였는데

다행히 우리의 100일을 축하하였는지 미세먼지도 하나도 없고 굿굿!

 

 

 

---

메뉴판

이미 다이닝룸 디너 2인을 주문하였기에 메뉴판을 볼 필요 없지만 특별한 날에는 와인이 필수죠?!

그리고 메인 요리에는 호주산 블랙 앵거스 안심&등심이나 오늘의 생선&구운 관자를 먹을 수 있기에 

말벡(레드 와인), 소아베(화이트 와인)를 하나씩 선택했답니다.

 

 

 

---

디너 Set Menu A (100,000)

이번에 먹을 요리는 디너 Set Menu A 입니다.

코스로 나오며 순서는 아래와 같답니다.

 

1) 식전 빵
2) 셰프 특선 오늘의 수프
3) 그릴에 구운 새우 시저 샐러드
4) 호주산 블랙 앵거스 안심(80g) & 호주산 블랙 앵거스 등심 (80g) 또는 그릴에 구운 오늘의 생선 (150g) & 그릴에 구운 관자
5) 구운 치즈케이크 (커피 별도)

 

 

---

식전 빵

식전 빵으로 따끈따끈한 바게트와 소스가 나와요

식전빵 소스는 그때그때 다른데 오늘은 갈릭&바질 베이스의 소스가 나왔답니다.

우선 식전 빵은 크기부터 합격!! 그렇다면 맛은?

겉 바 속초!! 갈릭 바질소스와도 어울렸답니다.

여기서 팁! 다음에 나오는 수프가 있으니 한조각씩은 남겨두세요

 

 

 

 

---

셰프 특선 오늘의 수프

그다음으로 나온 오늘의 수프입니다.

오늘의 수프는 브로콜리 수프였답니다.

하하 브로콜리 좋아하지는 않는데... 슬퍼하고 한 숟가락을 먹었는데

맛없을 것이라는 예상과 다르게 파크 하얏트의 브로콜리 수프는

브로콜리의 담백한 맛이 진하게 담겨 있고 향 또한 듬뿍 들어가 있었어요. 

브로콜리를 이렇게 맛있게 담아내다니.. 깜놀

식전 빵을 안에 넣어서 먹으면 더 맛난답니다.

 

 

 

---

그릴에 구운 새우 시저 샐러드

그릴에 구운 통통한 새우와 샐러드가 잘 어울려있던 샐러드

로메인 하트, 화이트 엔초비, 바삭한 미국산 베이컨, 반숙 계란, 포카치아 크루통으로 만들었어요.

시저 소스와 잘 어울려서 엄청 고소했답니다.

 

 

---

호주산 블랙 앵거스 안심(80g) & 호주산 블랙 앵거스 등심 (80g)

드디어 메인 요리가 나왔어요

호주산 블랙 앵거스 안심과 등심 마늘 향의 허브 감자튀김과 구운 통마늘, 레드 와인 소스도 같이 나온답니다.

우선 플레이팅 부분은 합격입니다 +_+ 시식을 해볼까요?

 

 

자른 단면 보이시나요?

미디엄 레어로 주문하였는데 딱 정확하게 맛있게 구워졌어요.

다른데 가면 생각보다 아쉽다고 생각이 들었는데 정말 부드럽고 질기지도 않고 맛있었어요.

아까 주문했던 레드와인과 함께 챱챱

 

 

마늘 향의 허브 감자튀김은 3가지 소스를 주는데요

마요네즈, 케첩, 머스터드소스에 찍어 먹을 수 있답니다 :)

 

 

 

---

그릴에 구운 오늘의 생선 (150g) & 그릴에 구운 관자

두 번째 메인 요리를 소개합니다.

오늘의 생선은 돗돔이 나왔습니다. 그리고 그릴에 구운 관자와 구운 채소와 레몬 버터 소스가 함께 나왔어요.

 

 

이렇게 소스를 붓고 나이프로 잘라먹으면 된답니다.

돗돔이 입에서 사르르르 녹고 소스와의 조화도 정말 잘 어울렸답니다. 여기다가 화이트 와인이 얹으면 끝!!

관자 또한 굿굿 파크 하얏트 부산 다이닝룸의 소스는 다 맛있었던 것 같아요.

 

 

 

---

구운 치즈케이크 

 

드디어 마지막 요리인 구운 치즈케이크가 나왔어요.

생긴 건 많이 달게 보이는데 전혀 달지 않아요. 부드럽고 촉촉한 치즈케이크를 먹다 보니 커피가 생각났답니다.

바로 8,000원을 주고 아아를 주문한 뒤 추가로 즐겼답니다

(참고로 커피는 고소한 베이스고 맛은 보통입니다)

 

 

 

 

 

솔직 후기

# 총평
- 내부는 한옥 테마의 분위기라 고급졌던 곳
- 광안대교 뷰 야경이 정말 이뻤고 요리 또한 맛있고 서비스 또한 좋았습니다. 
- 부산에서 100일 기념일, 1주년 기념일, 결혼기념일, 프러포즈 등 하기 좋은 곳
- 부산에서 특별한 밤을 보내고 싶다면 파크 하얏트 부산 다이닝룸을 추천한다. 
- 예약 필수며 '나란히 앉을 수 있는 광안대교 뷰'를 추천한다. (3자리 있습니다)

# 별점
- 맛 : ★★★★★★
- 서비스 : ★★★★☆
- 분위기 : ★★★★★
- 청결 : ★★★★☆
- 가격 : ★★★☆☆


# 뽀 블로그의 평가는 그날 제가 느꼈던 주관적인 부분임에 말씀드립니다.
* 맛 별점 기본이 3점입니다. 
* 서비스, 분위기, 청결, 가격 별점 기본이 2점입니다.
* 별 만점은  특별하게 감동적인 부분이 있을 때 주어집니다. 

 

위치는?

파크 하얏트 부산 다이닝룸
주소 : 부산시 해운대구 마린시티1로 51
파크 하얏트 부산 32층 
전화번호 : 051-990-1234

로드뷰길찾기지도 크게 보기